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郭元益-千層夾心派(二重奏)

郭元益-千層夾心派(二重奏)

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商品描述








清朝有位進士替郭元益寫了一幅對聯 -「元吉其旋無往不利,益動而巽與時偕行」,橫批「大哉乾元益進無疆」,這幅對聯即為郭元益百年傳承的餅時精神之最佳詮釋。


郭元益與台灣這塊土地的情份深遠,西元1708年,郭氏先祖 郭龍即已由福建漳州渡海來台。西元1867年,創辦人郭樑楨於人文薈萃之地「八芝蓮林(清末改稱士林)」的發源地-舊街(即現今士林神農宮一帶)開設糕餅店鋪,將祖傳餅藝發揚光大,並以郭氏福建祖厝「元益」為名,創立糕餅店根基。


西元1945年,第三代經營者郭欽定將「元益」上冠郭姓而成「郭元益」,並取當時在地鄰野之草山山麓中常見梅樹花形為餅章,取其堅忍而芬芳,外顯見優雅之特質與郭元益之沉穩內斂、踏實質樸相呼應。如同家徽精神,期待後人秉持做餅良心,不忘初心的態度,成為品牌化的開端。遂以一根扁擔的傳奇,讓郭元益糕餅持續在台灣傳承出新開花結果,綻放餅食文化之燦爛光芒。









 

鳳小岳推薦  層層心意

郭元益以獨家中式冷麵派皮手工特製,多次反覆堆疊手捍麵糰在澳洲奶油中揉展出層層酥薄芳香的派皮,首創二大自製夾心餡料用新藝展現心意,夾入蓮蓉熬煮餡料並拌入台南關廟鳳梨果乾及低溫烘焙杏仁核果為內餡,品嚐「旺萊」夾心 祈求新年好運旺旺來,夾入純正手工煉製酒漬南棗並伴入進口上選核桃為內餡, 品嚐南棗核桃夾心 讓一年的幸運不難找, 絕佳蓬鬆度形成飽滿鬆酥化口的非凡體驗!

 


 


品名

郭元益-千層夾心派(二重奏)

淨重
千層派-南棗夾心24G*6入、千層派-鳳梨夾心24G*6入

有效期限

90天

成份

千層派-南棗夾心:麵粉、南棗核桃糕{麥芽糖、核桃、黑棗、米酒、水、糖、棗泥餡〔糖、黑棗、花豆、紅豆、麥芽糖、大豆油、奶油、海藻糖、黏稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)〕、大豆油、馬鈴薯澱粉、黏稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)、果膠、鹽}、糖、奶油、蛋、杏仁、香料、鹽

千層派-鳳梨夾心:麵粉、鳳梨蓮蓉糕〔麥芽糖、蓮蓉餡(蓮子、糖、大豆油、花生油、鹽、香料)、糖、鳳梨乾、水、杏仁、夏威夷豆、大豆油、馬鈴薯澱粉、調味劑(蘋果酸)、香料、果膠、鹽〕、糖、奶油、蛋、杏仁、香料、鹽

原產地

台灣




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